resep kue lumpur ayam

Bahan kulit

¼ kg tepung terigu
½ butir kelapa tua
1 sendok teh garam
2 butir telur

Isian kue lumpur

2 ons daging ayam cincang
¼ butir kelapa untuk santan
½ kerat kunyit kira-kira ½ cm
½ kerat kencur kira-kira ½ cm
2 kerat laos kira-kira 1-2 cm
1 siung besar bawang putih
2 buah bawang merah
2 buah kemiri
1 sendok teh ketumbar
¼ sendok teh jintan
2 lembar daun jeruk purut



Untuk yang diiris