Bahan
Tahu cina 3 buah (600 g)
Kaldu bubuk 1 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu cair 200 ml
Minyak wijen 3 sdm
Gari kering 30 g
Bawang daun 6 batang, iris halus
Cabai merah 1 buah, buang isi, cincang halus
Bahan saus tofu
Kaldu 250 ml
Tepung maizena 1 sdt, cairkan dengan 2 sdm air
Miri 50 ml
Shoyu 50 ml
Cara membuat agedashi tofu
Potong tahu bentuk dadu ukuran 3x3 cm. Rendam tahu dalam campuran
Tahu cina 3 buah (600 g)
Kaldu bubuk 1 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu cair 200 ml
Minyak wijen 3 sdm
Gari kering 30 g
Bawang daun 6 batang, iris halus
Cabai merah 1 buah, buang isi, cincang halus
Bahan saus tofu
Kaldu 250 ml
Tepung maizena 1 sdt, cairkan dengan 2 sdm air
Miri 50 ml
Shoyu 50 ml
Cara membuat agedashi tofu
Potong tahu bentuk dadu ukuran 3x3 cm. Rendam tahu dalam campuran