bahan untuk isian pastel: (ragout)
25 gr ( sendok makan ) margarine
1 buah bawang bombay, di cincang
150 gr tepung terigu
250 cc air kaldu ayam
½ ekor ayam (500 gram), direbus, diambil dagingnya, kecil-kecil,
250 gr wortel, dipotong persegi kecil-kecil, direbus
½ kaleng kecil jamur, dibelah dua
½ kaleng kacang polong
2 butir telur, direbus, masing-masing di potong 4
½ sendok teh merica halus