1 ekor ikan gurame
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah
10 buah belimbing wuluh
2 buah jeruk nipis
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 batang seledri
4 lembar daun jeruk
1 litter santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan gula pasir
garam secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng
bumbu ikan goreng
5 buah cabai merah
1 potong kunyit
1 buah jahe
5 butir bawang merah
3 siung